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　　三聚磷酸鈉（STPP）是一種廣泛應(yīng)用的無機(jī)化合物，具有多種用途，主要包括以下幾方面：1. 食品工業(yè)：STPP作為食品添加劑，用于肉類、海產(chǎn)品、乳制品等制品中，能夠增加制品的保水性，改善口感，保持色澤，延長保質(zhì)期。2. 洗滌劑：STPP作為洗滌劑中的一種功能性助劑，可以中和硬水中的鈣、鎂離子，防止硬水對(duì)洗滌劑的影響，提高洗滌效果。同時(shí)，STPP還具有緩沖性，能夠調(diào)節(jié)洗滌劑的酸堿度，防止洗滌劑過于酸性或堿性，對(duì)衣物造成損害。3. 工業(yè)用途：STPP在工業(yè)中應(yīng)用廣泛，可以作為織物、造紙、印染、皮革等行業(yè)中的淀粉泥漿、粘合劑、防腐劑等。4. 消防滅火：STPP具有吸濕性，在滅火時(shí)可以吸收周圍空氣中的水分，形成一種類似泡沫的物質(zhì)，起到滅火作用。綜上所述，三聚磷酸鈉是一種多用途的化合物，被廣泛應(yīng)用于食品、洗滌劑、工業(yè)和消防滅火等領(lǐng)域，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)意義。